Des écoliers «explorateurs»
Dans le cadre des actions pédagogiques visant à ouvrir l’enseignement sur l’extérieur et permettre aux élèves d’explorer le monde qui les entoure, les écoles Gustave Eiffel et Jean Macé ont mis en place différentes animations axées notamment sur l’alimentation et l’équilibre nutritionnel. Par ailleurs, des classes de Jean Macé ont participé à l’opération « Pièces jaunes » et découvert le métier d’ambulancier.
Philippe, de la Cuisine centrale, a présenté tous les bienfaits des fruits et légumes aux élèves de M. Ledrôle… Ces messages, largement diffusés dans les médias, sont particulièrement d’actualité à une époque où le surpoids et la mauvaise nutrition frappent de plus en plus d’enfants. L’action pédagogique que l’école élémentaire Jean Macé a menée à bien au début de cette année, sur le thème de l’équilibre alimentaire, s’insérait parfaitement dans le programme « nutrition santé » mis en place au niveau national.
Les écoliers de CP et CE1 ont fait plus ample connaissance avec les différentes catégories d’aliments. Ils sont allés à la source des origines du pain, des pâtes, des confiseries, du riz, du chocolat, du poisson pané, des brochettes de volaille… Ils ont également appris à mieux discerner les différentes saveurs (sucré, salé, amer…)
Un même élan pour se lancer dans l’aventure de la dégustationLes classes de CE2, CM1 et CM1 ont planché plus précisément sur le rôle des aliments (bâtisseurs, énergétiques, utiles à la santé…), les matières grasses, l’équilibre des repas et sur les bienfaits des fruits et les légumes. A cette occasion, ils ont bénéficié du concours de la Cuisine centrale municipale : les collaborateurs d’Yves Lefebvre se sont rendus à plusieurs reprises dans l’école pour présenter un assortiments de fruits et légumes parfois inconnus des jeunes consommateurs : choux Romanesco, poivrons, courgettes, aubergines, avocats, fenouils, mangues, citrons verts, noix de coco, kakis, kiwis, physalis…De quoi élargir la palette de goûts de nos écoliers qui n’ont, bien évidemment, pas manqué de déguster (parfois du bout des lèvres) ces merveilleux produits !
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16 kilos de pièces jaunes à l’école Jean Macé... Et une tonne de générosité
C’est dans une école primaire du 7e arrondissement de Marseille que pour la première fois un élève de CE1 apporte un sac rempli de pièces jaunes collectées auprès de sa famille, quelques années plus tard l’opération s’étendra à l’école puis à la ville, jusqu’à devenir l’opération caritative que nous connaissons aujourd’hui. Les élèves de l’école Jean Macé ont eux aussi fait preuve de générosité en collectant les fameuses pièces jaunes. Ils en ont accumulé 16 kgs. Les centimes des donateurs sont collectés afin, indique la fondation des hôpitaux de Paris, d’améliorer les conditions d’hospitalisation. Ils ont profité de l’occasion pour découvrir le métier d’ambulancier.
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Simples et naturels… mais c’est bien sûr !
Les élèves de l’école élémentaire Gustave Eiffel ont « planché » sur la question de l’alimentaire. Après avoir visité une ferme à Quarouble, ils ont analysé les différents produits sous l’angle de la production et des dérivés. Ainsi il fut confirmé sur le ton humoristique que les pâtes ne poussent pas sur des arbres mais qu’elles sont fabriquées avec de la farine elle même issue du blé. Plantation du blé, moisson, les différentes étapes relatives aux produits telles les céréales furent abordées. Quelques parents d’élèves avaient fait le déplacement pour assister à ces séances de travail. Les élèves avaient préparé différents panneaux qu’ils ont commentés. Monsieur Hurson, directeur d’école, a souligné la réactivité des élèves sur de telles initiatives.
Association Guid'on